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谭仔国际|一碗米线即将撑起一个IPO:一年卖出3073万碗,火遍香港

『草丁图书馆摘要_谭仔国际|一碗米线即将撑起一个IPO:一年卖出3073万碗,火遍香港米线|谭仔国际|谭仔|香港』根据招股书,IPO募集的资金一部分将用于扩大香港、中国内地及新加坡的餐厅网络,分别开设38家、58家及24家分店,并在未来进驻日本及澳洲市场,新开25家及15家餐厅。同时,将运用所...


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爱吃米线的香港吃货 , 嗦出来一家上市公司 。
近日 , 港交所披露谭仔国际有限公司通过聆讯 。 据市场消息 , 此次IPO谭仔国际预计募资约1亿美元 , 国泰君安国际为独家保荐人 。
谭仔国际是谭仔云南米线和谭仔三哥米线的母公司 , 后二者是香港颇受欢迎的云南米线连锁品牌 。 根据招股书 , 目前谭仔国际一共运营156间餐厅 , 其中香港地区150间 , 新加坡和中国内地分别还有3间餐厅 。 过去一年里 , 谭仔国际一共卖出了3073万碗云南米线 , 平均每间门店每天可以卖出640碗 。
谭仔国际此时上市 , 主要为了扩张中国内地和海外市场 。
根据招股书 , IPO募集的资金一部分将用于扩大香港、中国内地及新加坡的餐厅网络 , 分别开设38家、58家及24家分店 , 并在未来进驻日本及澳洲市场 , 新开25家及15家餐厅 。 同时 , 将运用所得款项扩充香港的中央厨房及在中国内地、新加坡及澳洲设立新的中央厨房 , 以及翻新餐厅及提升经营设备等 。
一碗米线背后的爱恨情仇
每天卖出将近10万碗米线的谭仔 , 港人和常去香港的内地游客不会陌生 。 但鲜为人知的是 , 今日携手上市的谭仔云南米线和谭仔三哥米线 , 当年还有过一段狗血的爱恨纠葛 。
【谭仔国际|一碗米线即将撑起一个IPO:一年卖出3073万碗,火遍香港】谭氏家族祖籍湖南 , 上世纪60年代 , 谭父谭母带二哥、三哥两兄弟偷渡至香港 , 在当地做起五金生意 , 之后谭家四姐艳萍、五哥泽均、六哥泽强陆续在香港出生 。
上世纪90年代 , 当时香港只有一两家店提供米线 , 但谭六哥坚信米线会成为香港粉面的主流 , 于是携手三哥、四姐夫和后续入股的五哥 , 1996年在香港长沙湾永隆街开业第一家谭仔云南米线 。
2003年 , 逐渐小有名气的“谭仔云南米线”开起分店 , 并注册了一家名为“同心饮食有限公司”的公司 , 寓意兄弟齐心、其利断金 。 但讽刺的是 , 没过几年 , 因经营理念分歧 , 2008年四兄弟选择散伙 。 当时的12家分店平分 , 四姐夫妇、五哥继承原品牌“谭仔云南米线” , 三哥、六哥另创“谭仔三哥米线” 。
散伙时一家人闹的很不愉快 , 之后也免不了明争暗斗、互相攻讦 。 香港本地人经常拿来当作谈资的就是“谭仔商标事件” , 谭仔分家时双方签了协议共同拥有商标 , 但不久三哥、六弟就偷偷跑到中国内地注册了“谭仔云南米线”的商标 。 分手后四姐、五哥想去内地发展分店 , 结果却因无法注册商标受阻 。
就当所有人都以为谭家兄弟会永远打下去的时候 , 2017年却突然杀出一个程咬金——日本餐饮巨头东利多(Toridoll)集团 。
日本东利多集团是日本著名乌冬面连锁品牌丸龟制面的母公司 , 除了丸龟制面 , 东利多旗下还拥有炒面连锁品牌“长田本庄轩”和酱油拉面品牌“丸酱屋”等 。 截至2020年底 , 东利多在全球共有857家连锁门店 , 目前市值超过2200亿日元 , 每年收入超过1400亿日元 。
2017年5月15日 , 日本东利多控股发出公告 , 确认以10亿港元的对价 , 向四姐夫妇及五哥收购“谭仔云南米线”母公司“同心饮食有限公司”100%股权;当年12月 , 东利多再次宣布以11.1亿港元的价格 , 向三哥及六哥全面收购谭仔三哥米线母公司“谭仔饮食发展有限公司” , 至此东利多将相爱相杀十多年的两家谭仔云南米线收入囊中 。
被收购后 , 打了十多年的谭家兄弟逐渐淡出谭仔云南米线 。 招股书显示 , 上市前日本东利多的全资子公司东利多香港持有谭仔国际99.5%股权 , 高级管理层和股东中已经没有谭家人的身影 。
收购4年 , 日本人如何整出一家上市公司
收购完成后 , 东利多拥有108家谭仔分店 , 其中56家是“谭仔三哥米线” , 52家是“谭仔云南米线” , 在香港米线市场份的额增至约70% 。
不过把两家既有渊源 , 又有恩怨的品牌整合到一起并不容易 , 东利多为此花了好几年的时间 。 收购前谭仔和谭仔三哥各自在香港有一个中央厨房 , 2020年 , 东利多将两个中央厨房合并为一 , 从而加强标准化程度和管理效率 。 此外 , 东利多还为谭仔云南米线引入了一系列日本的标准化管理流程 , 包括食物加工、餐厅管理、顾客服务、清洁、员工培训及质量控制等 。
东利多收购后的几年 , 谭仔云南米线取得了不错的增长 。 截至3月31日为止的会计年度里 , 2019年、2020年和2021年 , 谭仔国际的总营收分别为15.56亿元、16.91亿元和17.95亿元 , 基本以每年10%的速度增长 , 经营利润分别是1.97亿元、1.91亿元和2.87亿元 , 也呈上升趋势 。


来源:(投中网)

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标题:谭仔国际|一碗米线即将撑起一个IPO:一年卖出3073万碗,火遍香港


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