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龟苓膏|今年的年夜饭,不管有钱没钱,这4道菜别忘端上桌,寓意财源滚滚

『草丁图书馆摘要_龟苓膏|今年的年夜饭,不管有钱没钱,这4道菜别忘端上桌,寓意财源滚滚』寓意财源滚滚,大吉大利。好了,话不多说,接下来就给大家分享四道菜的具体做法啦。NO.1红烧鲤鱼1.首先准备新鲜的黄河大鲤鱼一条,然后给它去掉内脏。把鱼鳃以及鱼鳞清洗干净。...


按关键词阅读: 龟苓膏 冬瓜

龟苓膏|今年的年夜饭,不管有钱没钱,这4道菜别忘端上桌,寓意财源滚滚

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龟苓膏|今年的年夜饭,不管有钱没钱,这4道菜别忘端上桌,寓意财源滚滚

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今年的年夜饭 , 不管有钱没钱 , 这4道菜别忘端上桌 , 寓意财源滚滚 。 哈喽 , 大家好 。 今天又到了和大家分享美食的时刻了 , 你准备好了吗?

马上就要过新年了 , 大家准备好做啥年夜饭了吗?忙碌了365天 , 一年到头吃得最好的饭菜大概就是除夕晚上的年夜饭了吧?年夜饭是一家人团聚的日子 , 怎能不整点好菜犒劳犒劳自己呢?

除了大年30晚上必备的饺子之外 , 不管有钱没钱 , 这四道菜一定不要忘记端上桌哦 。 寓意财源滚滚 , 大吉大利 。 好了 , 话不多说 , 接下来就给大家分享四道菜的具体做法啦 。

NO.1红烧鲤鱼1.首先准备新鲜的黄河大鲤鱼一条 , 然后给它去掉内脏 。 把鱼鳃以及鱼鳞清洗干净 。 把鱼腹中的黑膜也不要忘记清洗出来哦 。

2.然后再在两面各打上几个一字花刀 , 在表面涂上少许的葱姜去腥 。 放置在一旁腌制三分钟备用 。
3.炒锅烧热放入食用油 , 油热后在里面撒入少许的精盐 , 然后把腌制好的鲤鱼放在里面 。 用中火煎至表面金黄 。 煎制好的鲤鱼用来红烧 , 肉质不腥还不容易散烂哦 。
4.煎好之后把鲤鱼盛出来 。 炒锅再次烧热放入食用油 , 放入葱姜干辣椒段炒香 。 然后再放入三勺黄豆酱 , 用大火炒出香味儿 。 在里面加入足量的开水 。
5.然后把准备好的鱼肉放进去 , 盖上盖子大火烧开 。 水烧开后放入精盐调味 , 慢炖15分钟就可以出锅啦 。
NO.2腰缠万贯1.准备鹌鹑蛋20个 , 洗干净表面的脏东西 。 然后直接放在冷水锅中 , 盖上盖子大火烧开 。 水烧开后煮4到5分钟 。 煮熟后捞出去皮备用 。

2.鲜面条300克放入碗中 , 按照如图所示 , 把剥好的鹌鹑蛋直接包起来 。 炒锅烧热放入食用油 , 油温烧至五成热的时候 , 把处理好的鹌鹑蛋下锅油炸 。 炸至表面 , 金黄酥脆的时候就可以捞出来 。

3.把炸好的鹌鹑蛋放入盘中 , 准备一个小碗在里面挤入番茄酱 , 炸好的鹌鹑蛋直接蘸着番茄酱就可以吃啦 。 这道菜是有名的腰缠万贯 , 年夜饭不管有钱没钱都可以试着做这道菜哦 。

NO.3糖醋里脊1.猪里脊肉一块 , 我们给它切成厚厚的薄片 。 然后再切成长条 。 放入碗中 , 在里面加入葱姜料酒去腥 。 放入少许的精盐、13香调味 , 在里面打入一个母鸡蛋 。 用筷子搅匀 。

2.然后在上面拍上少许的玉米淀粉 , 用手直接抓拌均匀 。 炒锅烧热放入宽油 , 油温烧至六成热直接把这个处理好的猪里脊肉放进去 。 油炸至表面金黄 。

3.炸好后捞出 , 油温烧至九成热 。 再把炸好的里脊肉放进去复炸一遍 。 炸好之后捞出 。 准备糖醋汁:5勺清水 , 4勺陈醋 , 3勺白糖 , 2勺生抽 , 一勺番茄酱直接搅匀 。

4.炒锅烧热 , 直接把准备好的糖醋汁倒进去 。 用大火翻炒均匀 。 然后再把炸好的里脊肉放进去 , 大火翻炒三分钟 。 炒好之后就可以捞出装盘食用啦 。

NO.4鲫鱼豆腐汤1.新鲜的鲫鱼三条我们给它摘洗干净 , 嫩豆腐一块切成大小均匀的四方块放入碗中 。 大葱一根切成葱花 , 老姜一块切成姜片 。

2.炒锅烧热放入食用油 , 油热后直接把准备好的鲫鱼放进去 , 把鲫鱼煎至两面金黄 。 然后放入葱姜去腥 , 往里面加入适量的开水没过鲫鱼 。

3.水开后 , 往里面加入精盐、胡椒粉调味 。 把准备好的豆腐放进去 。 盖上盖子用中火慢炖25分钟 。 25分钟后就可以出锅装盘啦 。 用这个方法炖出来的鲫鱼豆腐汤 , 汤汁奶白 , 鲜香味美有营养 。 喜欢的朋友赶紧去试一试哦 。

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