草丁图书馆


首页 > 生活百科 > >

我想学做美食 好吃又简单的食物

『草丁图书馆摘要_我想学做美食 好吃又简单的食物』做法1、瘦猪肉切成细丝,用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制。2、青椒洗净、切成细丝,大蒜切碎、姜切末。3、锅倒油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开。4、肉丝变色...


按关键词阅读:

有没有一些简单、好吃又易做的食物?【我想学做美食 好吃又简单的食物】凉伴木耳
有哪些好吃的食物,简单又好制作?大家好,很高兴回答这个问题,好吃的食物非常多,有些很容易就能做出来,有些就需要的步骤多了,专业的厨师对选食材,火候都非常在意,我们作为业余的美食爱好者,如果很用心的去做,简单的食材也可以做出很美味的佳肴 。今天我就介绍一个在老家经常吃的食物,烤红薯 。小时候就是非常喜欢,长大了还是依然吃不厌 。老家的田地没有污染,长出来的红薯特别甜 。选大个的红薯洗干净备用,然后烧柴,可以多烧一些,因为农村柴是很多的,等烧的差不多了只剩炭了,就把洗好的红薯放在里面烧,也可以红薯外面包裹一层泥,可以保留更多的水分,大概一个小时以后就可以拿出来了,把外面的泥或者红薯皮揭掉,松软甜蜜的红薯就可以吃了,无论大人小孩都非常爱吃,这是小时候每天都会吃的一道美味 。
吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜?青椒炒肉丝
食材
瘦猪肉,青椒,大蒜,姜,酱油,料酒,淀粉,盐 。
做法
1、瘦猪肉切成细丝,用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制 。
2、青椒洗净、切成细丝,大蒜切碎、姜切末 。
3、锅倒油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开 。
4、肉丝变色后盛出,锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻 。
5、下肉丝翻炒,放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可 。
芹菜炒肉
食材
猪肉300g,芹菜500g,蒜,调味品
做法
1、芹菜洗净,切段,肉切丝 。
2、拍三瓣蒜,锅热油,煸蒜,待香,下肉翻炒 。
3、加少量调料入味,下芹菜,煸炒,锅干就加少量水 。
4、最后加入盐,一品鲜酱油,耗油,出锅 。
芹菜炒牛肉丝
食材
芹菜丝,牛肉丝,泡椒丝,姜丝 。
做法
1、牛肉切丝,放少量酱油,、淀粉、料酒腌十分钟,芹菜切丝,泡椒及姜切丝 。
2、锅内油烧至六成热,下姜丝煸炒出香味 。
3、下牛肉丝滑炒变色 。
4、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒 。
5、炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅 。
芦笋培根炒鸡蛋
食材
芦笋,培根2片,鸡蛋2个,盐适量,鸡精少许 。
做法
1、芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片
2、锅内倒少量橄榄油(,烧热后将培根放入煎炒一分钟
3、将芦笋放入同炒两分钟 。
4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面,劲量使每个菜都裹上蛋液 。
5、中火煎半分钟后,炒散,放盐,鸡精即可出锅
肉末烩豆腐
食材
老豆腐,猪肉末,红油,老抽,料酒,骨头汤,干辣椒,糖5克,盐5克,淀粉,葱,蒜,姜 。
做法
1、老豆腐切片,肉末2克盐、2克糖、5克淀粉,少量清水拌匀腌制10分钟 。
2、把剩下(除干辣椒、葱蒜姜碎、葱)的所有调料兑成一碗酱汁 。
3、煎锅内油热后,放入豆腐煎到两面金黄时,取出备用 。
4、再次烧热锅,油烧热后,放入葱姜蒜末炒香,再放入肉末炒熟 。
5、放入干辣椒炒出辣味后,倒入兑好的酱汁一起熬煮出味 。
6、放入煎好的豆腐,均匀的裹上酱汁后,放入葱段,关火 。
青椒炒鸡腿肉
食材
鸡腿,青椒,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,豆瓣酱,老抽,生抽,料酒,盐,糖,淀粉 。
做法
1、鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块 。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段 。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上 。
3、锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出 。
4、锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油 。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香 。
6、再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味 。
7、放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可 。
家常青椒干煸五花肉
食材
带皮猪五花肉,青椒200克,盐4克,糖5克,老抽10ml,料酒10ml,姜片,蒜片 。
做法
1、带皮五花肉洗净沥干水份,切片备用 。
2、将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香 。
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷 。
4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会 。
5、直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅 。
百合枸杞炒西芹
食材
百合70克,枸杞10克,西芹150克,盐适量,鸡精少许 。
做法
1、枸杞泡发,洗净备用,西芹和百合洗净,西芹切成菱形块状 。
2、锅内放油,约七成热时,下西芹翻炒 。
3、一分钟后,下百合与枸杞一起翻炒一分钟 。
4、最后调入盐与鸡精炒匀即可

    免责声明:本文是由网友投稿,仅代表作者个人观点。内容的真实性、合理性、原创性等未经草丁图书馆证实,文中所阐述的观点亦不代表草丁图书馆的立场。本文内容仅供读者参考,其真实性请读者自行甄别。由此产生的纠纷,草丁图书馆不承担任何责任。


    猜你喜欢

  • 学做家常菜培训 教你学做家常菜
  • 花卷|凭一部动漫突然火了,这座“世界美食之都”,你该知道了!
  • 5十5钢化中空玻璃价格 6十12十6中空玻璃价格
  • 内江美食排行榜前十 内江特色美食
  • 嘉陵踏板摩托车报价及图片 嘉陵轻便摩托车
  • 洛阳美食排行榜前十名有名的餐馆 洛阳餐厅前十
  • 贺州美食排行榜 贺州美食
  • 四川美食大全 浙江美食大全
  • 我想带货怎么找货源 带货网
  • 学做粤菜炒菜视频 学做广东菜的视频

  • 上一篇:身份证号查询个人社保 无锡社保查询个人账户登

    下一篇:高中数学必修5知识点总结 高中数学必修三第二章