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【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃

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鸡翅这样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃鸡肉也是我们日常生活中很常见的一种美食了,鸡身上很多的部位都是可以食用的,像是减肥的朋友就会很喜欢吃鸡胸肉,很多的小朋友都会喜欢鲜嫩的鸡翅,卤好的鸡脖也是很受欢迎的一种美食,还有很多朋友会很喜欢吃鸡肝做成的美食,直接整只鸡炖成的鸡汤就更加鲜美营养了。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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今天要和大家分享的这道菜就是很多朋友都喜欢的''鸡翅'',鸡翅也有很多家常的做法,平时我们吃的最多的应该就是可乐鸡翅了,而今天要做的是比可乐鸡翅更美味的''烤鸡翅'',在烤的过程中就可以闻到满屋子的香味了,烤好的鸡翅外焦里嫩,上面还冒着油花,比外面买的还要好吃。鸡翅叶富含胶原蛋白,经常食用也是可以增强皮肤的弹性的,另外鸡翅也有着很好的温中补气,补精填髓的功效,非常适合我们在平时的时候食用。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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【香烤鸡翅】所需食材:鸡翅中10个、生姜1小块、葱1段、洋葱适量烹饪步骤:1. 首先准备好需要用到的鸡翅中、洋葱、生姜和葱等食材,鸡翅中看大家想要吃多少数量都是只可以随意调整的,我是选择了小洋葱,如果大家使用平时做菜的大洋葱的话用一小半就可以了。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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2. 鸡翅洗干净之后吸去表面多余的水分,然后用刀在鸡翅的两面都划上两刀,这样可以更好的入味。切好的鸡翅可能会有一点血水,一定要反复的冲洗干净之后再进行下一步的操作。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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3. 所有的鸡翅都处理好之后放入大一点的碗中,在碗中加入适量的白糖、食盐、老抽、料酒、生抽、黑胡椒碎、姜片、葱段和洋葱块,然后用手将鸡翅和所有的调料都抓拌均匀,盖上保鲜膜之后放在一边腌制2个小时以上,腌制的时间要尽量的长一点,这样鸡翅才可以更好的入味。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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4. 然后将家里的烤箱预热,如果烤箱有烤鸡肉的功能就可以直接选择了,如果没有这个功能的话也可以选择用上下火均为190度将烤箱预热之后开始烘烤鸡翅。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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5. 然后将所有的鸡翅摆放在一个铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱里面烘烤10分钟左右之后取出。【草丁图书馆】鸡翅此样做,外焦里嫩,冒着油花,比外面买的还好吃
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6. 这个时候的鸡翅就已经成熟了,但是还没有完全的入味,可以在鸡翅的上面刷上一层食用油,再根据自己的口味撒上一点孜然或者是辣椒粉,重新放进烤箱里面烘烤10分钟左右取出就可以了。

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来源:(偲娱乐)

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