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【草丁图书馆】高血压吃什么肉类好只知道吃素您就亏了,四种肉放心吃

『草丁图书馆摘要_【草丁图书馆】高血压吃什么肉类好只知道吃素您就亏了,四种肉放心吃』那么只要注意肉类的种类、烹饪方式及摄入量,高血压患者也可以大快朵颐肉类食物。接下来,笔者就来聊一聊高血压的人吃哪些肉食好呢?高血压的人吃哪些肉食好呢?(1)鸡肉鸡...


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【草丁图书馆】高血压吃什么肉类好只知道吃素您就亏了,四种肉放心吃
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众所周知,高血压患者除了按时服用药物外,还需要注意平时生活的一些小细节,比如调整饮食结构、适当运动等。但很多人都误认为一旦诊断为高血压,就不能继续吃肉啦!答案肯定是可以吃肉的,不然真的太残忍啦!依据《中国老年高血压管理指南》2019年版,减少钠盐摄入,多食用富钾食物,有助于降低血压,且世界卫生组织(WHO)建议每日摄盐量应<6g。那么只要注意肉类的种类、烹饪方式及摄入量,高血压患者也可以大快朵颐肉类食物。接下来,笔者就来聊一聊高血压的人吃哪些肉食好呢?
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高血压的人吃哪些肉食好呢?(1)鸡肉
鸡肉中蛋白质含量较高,属于白肉,适合炖汤食用,对于高血压患者最好去皮食用,脂肪含量较少。鸡肉中所含胶原蛋白、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸和维生素,可改善血管弹性。其中亚麻酸和油酸能减少低密度脂蛋白的含量,从而降低血脂。中医认为:鸡肉性温,温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨之功效。
(2)鱼肉和虾蟹类
鱼肉及虾蟹类属于白肉,含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸,有利于血压的平稳。《中国居民膳食指南》建议鱼类每天40-75克,而大部分人鱼肉食用不足。烹饪方式建议以清蒸最佳。
(3)牛羊肉
牛羊肉属于红肉,含大量的蛋白质及多种微量元素。锌能预防重金属镉超标引发的高血压,且能增强免疫系统。镁能增加蛋白质的生成,促进胰岛素合成代谢等。
(4)瘦猪肉
瘦猪肉适当食用,可增加人体的营养补充,最好是采用蒸煮的烹饪方式,避免高热量高脂肪的摄入,从而影响血脂血压。

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结语高血压患者能吃肉,但生活中,饭菜宜清淡,切记食用腊制品、咸鱼咸肉等味道过重的肉类。选择肉类可参考这句俗语:“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”。
当然,如果糖尿病合并高血脂,需要注意少吃肥肉,如果高血压合并糖尿病,这时需要注意控制吃肉的总量,因为摄入过多也能导致血糖高,如果高血压合并高尿酸,就需要注意避免海鲜类肉,同时,尽量少喝肉汤,因为汤里面嘌呤含量高,会导致血尿酸水平升高。
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来源:(齐康关注)

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