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医生提醒:6种蔬菜已被列入“升糖名单”,转告父母,少放上餐桌

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如果不幸患上了糖尿病 , 那么可就不能尽情地吃喝了 , 对于糖尿病人来说 , 饮食上需要诸多讲究 , 如果不忌口 , 就可能控制不好血糖 , 造成血糖值波动 , 影响病情的稳定 。
人人都说多吃蔬菜好 , 可是这点在糖友们面前也行不通 。 不少糖友肯定奇怪了 , 吃起来甜的水果需要控制可以理解 , 但这蔬菜明明低糖 , 低脂 , 低热量 , 怎么也不能随心所欲地吃了 , 控糖不是正应该是多吃蔬菜少吃饭嘛 , 这还能叫人好好吃不?
我们先要明确的一点是 , 对于大多数蔬菜而言的确是属于三低蔬菜 , 血糖生成指数是很低的 , 糖友们可以放心吃 , 但是并不是所有蔬菜都这样 , 这6种蔬菜升糖数是很高的 , 糖友们还是需要忌口 。


医生提醒:6种升糖指数高的蔬菜 1、土豆
土豆中所含淀粉非常多 , 含糖量达到17.2g/100g , 如果糖友们吃了土豆那么就要相应地减少主食的进食量 。 而且土豆做成土豆泥后升糖指数更是高达87 , 即便是不放一点油的烤土豆升糖指数也达到了85 。 如果是采用油炸方式那还会导致摄入脂肪过多 , 更是不适合糖友们食用 。

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2、南瓜
说到南瓜可以升血糖 , 可能有些糖友不信 , 因为前些年还流传过吃了南瓜可以降血糖呢 , 怎么不能吃了 。 那么我们就来看看南瓜的升糖指数 , 南瓜的升糖指数是75 , 也是妥妥的高糖食物 。
尤其是蒸熟后的南瓜 , 软糯绵甜 , 更是对控糖不利 。 所以糖友们想要吃南瓜 , 那么就需要在血糖控制稳定的情况下 , 将南瓜和其他食物一起吃比较好 。

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3、香椿
香椿是人们春季爱吃的一道蔬菜 。 香椿具有助阳发散性 , 比较适合阳虚体质的人食用 , 它的升糖指数也是很高的 , 达到了72 , 而糖尿病人一般都属于燥热阴虚体质 , 吃了香椿后会加重肝火 , 不利于稳定病情 , 特别是糖尿病并发眼底病变的人 , 更是要少吃 , 否则会不利于眼病的医治 。

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4、胡萝卜
胡萝卜是种常见蔬菜 , 它的升糖指数是71 , 也是不适合糖尿病人食用的 。 对于血糖不稳定的糖友们来说 , 最好是少吃胡萝卜 , 如果担心摄入维生素A不足 , 其实是可以通过吃柚子 , 橙子等其他食物来补充的 。

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5、甜菜

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来源:(老程健康谈)

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标题:医生提醒:6种蔬菜已被列入“升糖名单”,转告父母,少放上餐桌


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