草丁图书馆


首页 > 健康 > >

秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻

时间：2021-07-20 20:00   草丁图书馆

『草丁图书馆摘要_秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻』第三、选择有强力火力的烤箱。第四、多刷蜜汁，冷却后再切片装盘。做法：1.调汤汁，用料酒、生抽叉烧酱、桂粉酱油拌匀。姜片，撒花椒粒。2.五花肉洗净后用纸吸干水分，将调好的...


按关键词阅读： 美容养颜 茉莉花 减脂

蜜汁叉烧肉是汉族传统名菜，属于粤菜系。口感有咸有甜。富含优质蛋白质、脂肪、维他命。在饮食方面，适量食用叉烧肉能有效提高人体的免疫力，还能促进体内血红蛋白的生成，还能改善贫血，还能补充脂肪酸。在中医学看来，叉烧肉具有补中益气、清热解毒、润肠通便的功效，还能止渴除烦。秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻
文章插图


秘诀；第一，选择猪肉中的里脊肉，带点肥边的腿肉也不错。
第二、选择口感好、色泽好的叉烧酱。
第三、选择有强力火力的烤箱。
第四、多刷蜜汁，冷却后再切片装盘。
秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻
文章插图


做法：1.调汤汁，用料酒、生抽叉烧酱、桂粉酱油拌匀。姜片，撒花椒粒。
【 秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻】2.五花肉洗净后用纸吸干水分，将调好的汤汁倒在肉上。把汤汁浸入肉中，抓一抓。
3.用保鲜膜封上，放冰箱冷藏24小时，然后将花椒粒和姜片挑到烤架上即可。
4.平底的摆肉，大兴火230，中层烤五分钟。
5.五分钟后取出来刷蜂蜜水，先刷一面翻转再刷另一面，肉块上下刷一遍，这样上色均匀，将烤箱继续烤，将温度调至200℃，20分钟即可。可再刷一遍蜂蜜来增强肉的光泽。
6.烤好的叉烧肉，切片摆盘，肉质鲜嫩，口感柔嫩，蜂蜜香而不腻。
秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻
文章插图


    来源：(我爱黔香猪)

    【草丁图书馆】网址：/d/0H010F1262021.html

    标题：秘诀|学会蜜汁叉烧肉的这四个秘诀，做出来的叉烧肉口感柔嫩香而不腻


    上一篇：儿科|儿科主任：小儿缺钙的娃，夏季“3红”不宜多吃，或能补钙促发育

    下一篇：阳荷|奇怪的山野菜，就是去了山里也不一定认出来


    生活

    |买了有入户花园的房子，这样子设计赚大了

    阅读(30)

    ▲做成小花园，让人清新自然。 ②书房 书房是很多现代人都需要的一个空间，而单独拿一个房间出来做书房的话，对于刚需户型而言实在是不太现实的选择，毕竟多一个房间的户型，...

    生活

    |中式风格装修，带给大家古典韵味的奇妙体验

    阅读(44)

    多采用中式传统木构架构筑室内藻井天棚，屏风，古家具，木隔断，窗棂格，多宝格，太师椅，名人字画等装饰手法，以及对称的空间构图方式，形成完美的传统中式装修设计风格。中...

    生活

    |照明装置供电母线

    阅读(38)

    插接单元可根据用户需要配备不同的熔断器和开关，并可在母线槽的任意位置预留插接接口，方便快捷地引出支路电源。可以随时选择和更改分支单元。插座与插座的布置可有效防止误...

    教育

    |中高级职称评审的几个关键时间节点

    阅读(46)

    中级职称每年的申报时间基本在9月和10月，中级有些是有答辩时间，有些是有没有的，比如工程师。公示时间一般在12月份，下证时间一般是在次年的三月份。副高级或者高级职称的申报...