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板栗|原来板栗壳难剥是用错了水!学会一招,板栗去皮干净,不易伤手

『草丁图书馆摘要_板栗|原来板栗壳难剥是用错了水!学会一招,板栗去皮干净,不易伤手』第一步:将买回来的新鲜栗子清洗干净,然后用刀在每个板栗的中间开一条口子,尽量开大一些。第二步:准备好一个大碗,加入适量的白糖、蜂蜜和食用油,接着再注入适量刚烧煮好...


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如今我们已经迎来了十月,走在大街上,我们可以闻到四处飘香的糖炒栗子的味道,真是让人难以抗拒啊,板栗算得上是干果界的佼佼者,在众多干果品种中,它的营养价值是最高的,也可以说最美味的,而且它具有“千果之王”的称号,多吃板栗对咱的人体也具有良好的滋补效果呢。
板栗|原来板栗壳难剥是用错了水!学会一招,板栗去皮干净,不易伤手
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板栗营养又好吃,但是大家也应该发现了,它的价格并不便宜,如果是买大街上现成的糖炒栗子,一袋没几个就要二十来块钱,吃着都不过瘾,所以咱还不如买一些新鲜的板栗回家自己炒,这样就能省下不少钱了,而且还能吃过瘾。但是自己炒的栗子时常会遇到这么一个问题,就是栗子难剥,可能壳是剥开了,但是里面的那层皮还粘在上面,真是让人头疼,经过我的一番研究之后发现,原来板栗的壳难剥是因为用错了水,下面看看正确的做法吧。
板栗|原来板栗壳难剥是用错了水!学会一招,板栗去皮干净,不易伤手
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第一步:将买回来的新鲜栗子清洗干净,然后用刀在每个板栗的中间开一条口子,尽量开大一些。
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第二步:准备好一个大碗,加入适量的白糖、蜂蜜和食用油,接着再注入适量刚烧煮好开水,接着将备好的板栗全都倒进去,泡上大约2个小时,使其成分入味,这么做还有另外一个用意,也就是为了板栗的壳嫩个更好剥。
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第三步:找来电饼铛,加热,接着将泡好的板栗捞出,直接放到电饼铛里,摊平,然后盖上盖子先烤个7、8分钟,之后开盖给栗子翻一下面,盖上盖子继续烤7、8分钟,等时间到了之后,栗子也就熟了,一掀盖你就会发现是栗子壳全都是来的,只需轻轻一掰,果肉和壳会自动脱落,就连里面的那层薄膜也不会粘在果肉上,大可放开来吃。
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板栗|原来板栗壳难剥是用错了水!学会一招,板栗去皮干净,不易伤手】其实阳仔这种做法是利用了热胀冷缩的原理,在泡板栗的时候得用沸水而不是冷水,这样就不怕板栗难剥啦!

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    来源:(自在看戏)

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    标题:板栗|原来板栗壳难剥是用错了水!学会一招,板栗去皮干净,不易伤手


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