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60岁夫妻从不喝酒，却因肝癌相继离世，医生：4种食物不要乱吃

时间：2020-11-13 23:34   草丁图书馆

『草丁图书馆摘要_60岁夫妻从不喝酒，却因肝癌相继离世，医生：4种食物不要乱吃』老陈痛哭流涕，都是我害了她呀。原来，老陈夫妻俩是地道农民，家境不富裕，以种地为生。这几年，花生的价格还不错，夫妻俩就一直种花生，把好的卖了，家里留一些不好卖的。可...


按关键词阅读： 黄曲霉素

4号病房里躺着一对夫妻，去年下半年，他们先后确诊肝癌晚期。
这对夫妻姓陈，今年60岁。陈太太的病情比较严重，经过几次化疗，身材异常消瘦，头发也掉的差不多了，医生说，陈太太可能撑不过这周了。
老陈痛哭流涕，都是我害了她呀。
60岁夫妻从不喝酒，却因肝癌相继离世，医生：4种食物不要乱吃
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原来，老陈夫妻俩是地道农民，家境不富裕，以种地为生。这几年，花生的价格还不错，夫妻俩就一直种花生，把好的卖了，家里留一些不好卖的。可以说花生在老陈家一年几乎都没断过。
时间长了，花生生虫发霉了，老陈就捡一捡，洗洗榨成油。没想到这竟成了毒害夫妻俩的''真凶''。一周后，陈太太去世，老陈也因为并发肾衰竭，抢救无效离世了。
医生惋惜的说：再节俭，霉变食物也不能吃啊。
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一、为什么霉变花生会导致肝癌？
发霉的食物中含有一种叫''黄曲霉素''的毒素，它被世界卫生组织列为一级致癌物。
这种毒素进入人体后，会大量毒害肝细胞，导致肝脏病变，诱发肝癌。
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除了霉变花生，还有哪些食物也含有黄曲霉素呢？
食物1：发霉的瓜子
瓜子是中国独有的一种特色零食。
一到逢年过节，家家都会常备这种零食。但是我们也要注意，瓜子储存不当很容易受潮，继而霉变，被霉菌侵蚀。食用后，会加重肝脏的解毒负担。
食物2：发苦的核桃
中国人讲究''以形补形''，不少人都认为多吃核桃，会达到补脑的功效。
但是也要注意，核桃虽然易存放，时间一长也容易受霉菌污染。尤其是发苦的核桃，坚决不能再吃了。
建议，坚果类食物最好现买现吃，减少霉变可能。
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食物3：发芽土豆
土豆易存放，一到冬天很多家庭会购买很多存放。
但是土豆放置时间一久，容易发芽，发芽的土豆是有毒性的，就算把发芽部分切掉，好的一半也已经被感染了。
建议，尽量少食用发芽土豆。
食物4：过期奶制品。
奶制品一般保质期较短，有些人认为过期几天没事，这是很危险的。
大量研究显示，过期牛奶中还有黄曲霉素，千万不要因小失大。
建议大家购买时，注意确认保质期，最好选择大品牌的。
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【 发芽|60岁夫妻从不喝酒，却因肝癌相继离世，医生：4种食物不要乱吃】肝脏是人体最大的解毒器官，也是人体唯一没有痛感神经的器官。不仅如此，它的代谢能力非常强，就算受损2/3，依然可以正常''工作''，这也使得人们往往容易忽视它的感受。等到身体明显不适时，已经为时晚矣。

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