『草丁图书馆摘要_60岁夫妻从不喝酒,却因肝癌相继离世,医生:4种食物不要乱吃』老陈痛哭流涕,都是我害了她呀。原来,老陈夫妻俩是地道农民,家境不富裕,以种地为生。这几年,花生的价格还不错,夫妻俩就一直种花生,把好的卖了,家里留一些不好卖的。可...
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黄曲霉素
4号病房里躺着一对夫妻,去年下半年,他们先后确诊肝癌晚期。
这对夫妻姓陈,今年60岁。陈太太的病情比较严重,经过几次化疗,身材异常消瘦,头发也掉的差不多了,医生说,陈太太可能撑不过这周了。
老陈痛哭流涕,都是我害了她呀。

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原来,老陈夫妻俩是地道农民,家境不富裕,以种地为生。这几年,花生的价格还不错,夫妻俩就一直种花生,把好的卖了,家里留一些不好卖的。可以说花生在老陈家一年几乎都没断过。
时间长了,花生生虫发霉了,老陈就捡一捡,洗洗榨成油。没想到这竟成了毒害夫妻俩的''真凶''。一周后,陈太太去世,老陈也因为并发肾衰竭,抢救无效离世了。
医生惋惜的说:再节俭,霉变食物也不能吃啊。

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一、为什么霉变花生会导致肝癌?
发霉的食物中含有一种叫''黄曲霉素''的毒素,它被世界卫生组织列为一级致癌物。
这种毒素进入人体后,会大量毒害肝细胞,导致肝脏病变,诱发肝癌。

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除了霉变花生,还有哪些食物也含有黄曲霉素呢?
食物1:发霉的瓜子
瓜子是中国独有的一种特色零食。
一到逢年过节,家家都会常备这种零食。但是我们也要注意,瓜子储存不当很容易受潮,继而霉变,被霉菌侵蚀。食用后,会加重肝脏的解毒负担。
食物2:发苦的核桃
中国人讲究''以形补形'',不少人都认为多吃核桃,会达到补脑的功效。
但是也要注意,核桃虽然易存放,时间一长也容易受霉菌污染。尤其是发苦的核桃,坚决不能再吃了。
建议,坚果类食物最好现买现吃,减少霉变可能。

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食物3:发芽土豆
土豆易存放,一到冬天很多家庭会购买很多存放。
但是土豆放置时间一久,容易发芽,发芽的土豆是有毒性的,就算把发芽部分切掉,好的一半也已经被感染了。
建议,尽量少食用发芽土豆。
食物4:过期奶制品。
奶制品一般保质期较短,有些人认为过期几天没事,这是很危险的。
大量研究显示,过期牛奶中还有黄曲霉素,千万不要因小失大。
建议大家购买时,注意确认保质期,最好选择大品牌的。

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【 发芽|60岁夫妻从不喝酒,却因肝癌相继离世,医生:4种食物不要乱吃】肝脏是人体最大的解毒器官,也是人体唯一没有痛感神经的器官。不仅如此,它的代谢能力非常强,就算受损2/3,依然可以正常''工作'',这也使得人们往往容易忽视它的感受。等到身体明显不适时,已经为时晚矣。
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标题:60岁夫妻从不喝酒,却因肝癌相继离世,医生:4种食物不要乱吃
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