草丁图书馆


首页 > 生活 > >

花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!

『草丁图书馆摘要_花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!』当歌曲因为某些原因被翻唱,又会唤醒某些旧记忆。然后藉着不同的际遇,碰上不同的人。刻在心里的歌可能从来没有流行过,让人回味的食物也可能只不过是由简单的食材烹调而成,...


按关键词阅读: 豆芽 花椒

花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!

文章图片

花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!

文章图片

花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!

文章图片

花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!

文章图片

花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!

\">
为什么日本便当 , 总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!
在《深夜食堂》里 , 那些在深夜还没有归家的人 , 都因为不同原因、不同故事而怀念着、寻找着一种回忆里独有的味道 。

我想 , 音乐和食物也有相似的特质吧 , 音乐人为了某些原因而创作一首歌 , 这首歌承载着自己的故事 , 也渐渐成为别人回忆里的风景 。 当歌曲因为某些原因被翻唱 , 又会唤醒某些旧记忆 。 然后着不同的际遇 , 碰上不同的人 。

刻在心里的歌可能从来没有流行过 , 让人回味的食物也可能只不过是由简单的食材烹调而成 , 玉子烧、咖喱饭、八爪鱼香肠……每道平凡的料理背后都有一个个不平凡的故事 , 而剧中的料理里最让我印象深刻的不是那不勒斯意面、不是山药泥饭 , 而是最普通不过的八爪鱼香肠 。

八爪鱼香肠 , 常出现在《深夜食堂》里的食物 , 也是日本家庭便当里常有的配菜 。 为什么日本人总是喜欢把香肠弄成八爪鱼的样子?其实是因为……
八爪鱼香肠(日语:たこさんウインナー)是一种香肠的装饰方法 。 它由日本琉球族美食家尚道子所发明 。 话说当时尚道子的儿子尚承十分厌食 , 因而导致身形瘦削 。 而尚承唯一喜欢吃的食物就是鸡蛋和三明治 。 尚道子为了让儿子的饮食可以更多样法 , 就试着在三明治的配菜里放一根香肠 。

不过 , 在昭和年代的香肠表皮是很硬的 , 甚至用筷子也不容易戳破 , 也很不好夹 。 因此尚道子便在香肠下方用刀切成十字形 , 然后再放入平底锅里小火慢煎 。 没想到这样一来 , 香肠切开的部分像八爪鱼腿一样张开 , 而香肠本身又是红色的 , 因此看起来像极了八爪鱼 。

后来 , 尚道子曾经在NHK电视台主持的一个电视节目中展示了这道八爪章香肠 。 令不少家庭主妇开始模仿这种八爪鱼香肠的制作方法 。 久而久之 , 八爪鱼香肠就在日本全国变得普及 。 而因其外形可爱 , 很受小朋友喜欢 , 渐渐也就成常见的便当配菜 。

在日本 , 八爪鱼香肠这种食物还被注册成商标 。 在超市和餐厅里有已经制作好的八爪鱼香肠出售 , 更有不少外国人 , 因受到日剧和动漫的情节吸引 , 而特意到日本一试这种八爪鱼香肠 。
日本人将平凡的香肠注入了生命 , 八爪鱼香肠也成了日本漫画、日剧、居酒屋及便当里的美食 。

记得当年八爪鱼香肠出现在《深夜食堂》里的时候 , 还掀起过香肠到底应该切多少刀的问题 。 都说是八爪鱼了 , 那当然得切四刀呀 , 不过……就算数没错 , 也不一定长得出“腿”的 。

据说秘诀是要切得深 , 这样八爪鱼脚才会卷起来 。 如果想更加逼真 , 就用芝麻和紫菜当它的眼睛 , 用葱花或胡萝卜当“小嘴” 。 当然 , 也可以偷个懒 , 用竹签戳两个洞当眼睛 , 这样看起来也就更像真正的八爪鱼了 。

【花椒|为什么日本便当,总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!】今天分享的“为什么日本便当 , 总是把香肠弄成八爪鱼一样?其实目的只有一个!”到这里 。 本文图片来源于网络 , 如有侵权 , 请联系删除 , 谢谢 。

    免责声明:本文是由网友投稿,仅代表作者个人观点。内容的真实性、合理性、原创性等未经草丁图书馆证实,文中所阐述的观点亦不代表草丁图书馆的立场。本文内容仅供读者参考,其真实性请读者自行甄别。由此产生的纠纷,草丁图书馆不承担任何责任。


    猜你喜欢

  • |为什么玻璃浴室会自爆?为了自己和家人的安全,一定要谨慎
  • 眼霜|“为什么考古学家最怕看到的就是矿泉水瓶?”
  • 蛋糕|国产“懒人便利锅”走红!一个月卖3万+台,比日本雪平锅还火,不仅仅是好看
  • 肠粉|美知乎提问:为什么中国人不喜欢罐头?老外的回答亮了
  • 饮食|为什么少吃多动却瘦不下来?这些原因你也该了解一下
  • |日本人厨房设计“心机”真多,人性化设计让人舒适,值得大家学习
  • 穿衣搭配|为什么医生不提倡女生纹眉?内行人道出其中缘由,幸好没跟风
  • 痘痘|为什么理发店用的洗发水,市面上并不常见?理发店员工道出“实情”
  • 胶原蛋白|为什么传统审美都不喜欢薄嘴唇?
  • 国产剧|国产剧服化道能用点心吗?好好的病号服,为什么改成掐腰的?

  • 上一篇:香菇|这是“世界三大饮料”之一,在阿根廷,是人手一杯的“国宝饮料”

    下一篇:辣椒|炝腌萝卜做法